본문 바로가기

• 대학 홈페이지
• 입학 홈페이지
• 대학정보시스템

• 로그인
• 사이트맵

교육과정

• 2026학년도
• 2025학년도
• 2024학년도

• Home
• 교육과정
• 2026학년도

2026학년도

외식조리전공

교육과정표

이수 구분	교과 구분	과 목 명	1 학 년												2 학 년									계
			1학기			여름 학기			2학기			겨울 학기			1학기			여름 학기			2학기
			학점	주당 시간		학점	주당 시간		학점	주당 시간		학점	주당 시간		학점	주당 시간		학점	주당 시간		학점	주당 시간		학점	주당 시간
				이론	실습		이론	실습		이론	실습		이론	실습		이론	실습		이론	실습		이론	실습		이론	실습
교양선택	자율과목	조리미학	2	2	0																			2	2	0
		조리수학과용어	2	2	0																			2	2	0
전공선택	자율과목	기초조리실무1	2	0	3																			2	0	3
		기초조리실무2	2	0	3																			2	0	3
		기초조리실무3	3	0	4																			3	0	4
		기초조리실무4	3	0	4																			3	0	4
		조리영어1	1	2	0																			1	2	0
		한식조리(주식류)1	3	0	4																			3	0	4
		가드망저							3	0	4													3	0	4
		레스토랑창업디자인							2	1	2													2	1	2
		부처실습							3	0	4													3	0	4
		식품위생및영양							2	2	0													2	2	0
		이탈리아및유럽요리							3	0	4													3	0	4
		조리실기평가							1	0	2													1	0	2
		조리영어2							1	2	0													1	2	0
		한식조리(부식류)2							3	0	4													3	0	4
		BreadandPatissier1													3	0	4							3	0	4
		ESG조리세미나1													1	2	0							1	2	0
		국내인턴쉽1													18	0	0							18	0	0
		브런치조리1													3	0	4							3	0	4
		와인과음료1													2	2	1							2	2	1
		일식자격과정1													3	0	4							3	0	4
		중식자격과정1													3	0	4							3	0	4
		캡스톤디자인													3	0	4							3	0	4
		BreadandPatissier2																			3	0	4	3	0	4
		ESG조리세미나2																			1	2	0	1	2	0
		국내인턴쉽2																			18	0	0	18	0	0
		레스토랑실습																			3	0	4	3	0	4
		브런치조리2																			3	0	4	3	0	4
		와인과음료2																			2	2	1	2	2	1
		일식자격과정2																			3	0	4	3	0	4
		중식자격과정2																			3	0	4	3	0	4
소계		교양선택	4	4	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	4	4	0
		교양소계	4	4	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	4	4	0
		전공선택	14	2	18	0	0	0	18	20	0	0	0	36	4	21	0	0	0	0	36	4	21	104	15	80
		전공소계	14	2	18	0	0	0	18	20	0	0	0	36	4	21	0	0	0	0	36	4	21	104	15	80
전과목 합계			18	6	18	0	0	0	18	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	108	19	80
교과구분별 학점 합계			NCS						DACUM						직업기초						자율과목			108

글로벌호텔조리전공

교육과정표

이수 구분	교과 구분	과 목 명	1 학 년												2 학 년									계
			1학기			여름 학기			2학기			겨울 학기			1학기			여름 학기			2학기
			학점	주당 시간		학점	주당 시간		학점	주당 시간		학점	주당 시간		학점	주당 시간		학점	주당 시간		학점	주당 시간		학점	주당 시간
				이론	실습		이론	실습		이론	실습		이론	실습		이론	실습		이론	실습		이론	실습		이론	실습
교양선택	자율과목	조리미학	2	2	0																			2	2	0
		조리수학과용어	2	2	0																			2	2	0
전공선택	자율과목	기초조리실무1	2	0	3																			2	0	3
		기초조리실무2	2	0	3																			2	0	3
		기초조리실무3	3	0	4																			3	0	4
		기초조리실무4	3	0	4																			3	0	4
		조리영어1	1	2	0																			1	2	0
		한식조리(주식류)1	3	0	4																			3	0	4
		가드망저							3	0	4													3	0	4
		레스토랑창업디자인							2	1	2													2	1	2
		부처실습							2	0	4													2	0	4
		식품위생및영양							2	2	0													2	2	0
		이탈리아및유럽요리							3	0	4													3	0	4
		조리실기평가							1	0	2													1	0	2
		조리영어2							1	2	0													1	2	0
		한식조리(부식류)2							3	0	4													3	0	4
		BreadandPatissier1													3	0	4							3	0	4
		글로벌인턴쉽1													18	0	0							18	0	0
		브런치조리1													3	0	4							3	0	4
		와인과음료1													2	1	2							2	1	2
		인턴쉽영어													1	3	0							1	3	0
		일식자격과정1													3	0	4							3	0	4
		중식자격과정1													3	0	4							3	0	4
		캡스톤디자인													3	0	4							3	0	4
		글로벌인턴쉽2																			18	0	0	18	0	0
소계		교양선택	4	4	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	4	4	0
		교양소계	4	4	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	4	4	0
		전공선택	14	2	18	0	0	0	17	5	20	0	0	0	36	4	22	0	0	0	18	0	0	85	11	60
		전공소계	14	2	18	0	0	0	17	5	20	0	0	0	36	4	22	0	0	0	18	0	0	85	11	60
전과목 합계			18	6	18	0	0	0	17	5	20	0	0	0	36	4	22	0	0	0	18	0	0	89	15	60
교과구분별 학점 합계			NCS						DACUM						직업기초						자율과목			89